UNEP Cool Coalition ile Enerji Verimli Ekonomi İttifakı (AEEE), Hindistan'ın yeni yayımlanan Packhouse Design Guidelines (paketleme tesisi tasarım rehberi) belgesini Ekim ayındaki "Cool Talk" oturumunda tartıştı. Oturuma FAO, İklim ve Temiz Hava Koalisyonu (CCAC) ve özel sektörden uzmanlar katıldı. Kuruluşlara göre rehber, gıda kaybını ve enerji tüketimini azaltırken çiftçi gelirlerini iyileştirmeyi hedefliyor.
Hindistan'daki ihtiyaç
AEEE'den Dr Khushboo Gupta'nın aktardığına göre dünyada üretilen gıdanın %13'ünden fazlası hasat ile perakende arasında kayboluyor. Hindistan'da yılda tahminen 7,5 milyon ton meyve ve 12 milyon ton sebze kaybediliyor. Hindistan'ın ihtiyaç duyduğu entegre paketleme tesislerinin %1'inden azı faaliyette. Bu tesislerde taze ürün ayıklanıyor, paketleniyor ve pazara çıkmadan soğutuluyor.
UNEP Cool Coalition'dan Angshuman Siddhanta, Hindistan'ın 2037'ye kadar tahminen 125.000 kırsal paketleme tesisine ihtiyaç duyduğunu belirtti. Rehber; saha seçimi, bina yönü, yalıtım, ön soğutma, verimli soğutma ve yenilenebilir enerji entegrasyonunu kapsıyor. "Lean, Mean and Green" yaklaşımında optimize tasarım ve enerji verimli teknolojiler tek başına %36'ya varan enerji tasarrufu sağlayabiliyor. Siddhanta ayrıca Bihar'da 50.000'den fazla çiftçiye ulaşan bir kooperatif için geliştirilen, doğal soğutucu akışkan, yenilenebilir enerji ve soğutmalı taşımayı içeren entegre modeli sundu.
